山とパンと

今年の夏ごろから絶賛はまっているパン作り。 パン作りって文化ですね。ウーーム奥が深い。 最近はどこの町にも美味しいパンが売っているので目標も自ずと高くなり 出来上がるたび自作パンの反省を激しくしています。 コンナンジャナーーーイ 今日は久しぶりのベーグル作り。 ベーグルは発酵時間が短くていいので作るのが…